波摩 Aston Martin大師鉅作22年(第2版)單一麥芽蘇格蘭威士忌

香氣：石楠花與蜂蜜的甜美香氣與香草、深色櫻桃相互結合

口感：濃郁的香草軟糖與麥芽所散發出來的辛辣感

尾韻：甜美與木質的氣息在鼻子中擴散，並展現出辛辣感

今年所推出的 Master's Selection第二號版是由波摩釀酒大師 Ron Welsh 攜手 奧斯頓·馬丁 首席創意長 Marek Reichman 共同作打造。這兩位大師在各自所屬的領域都是專家，在無數的創意下將兩個截然不同的產業進行合作並創造出珍貴的酒款，時間對於威士忌或是車款都是具久相當大的關聯，在威士忌的世界中，時間可以賦予酒款複雜的風味，但需要長時間的等待，才能孕育出美好的佳釀，不過在車款的世界速度與時間是給大家的感受是快速的，不過這款威士忌就恰好將兩個特色都融入在酒款之中！ 並運用了熟成22年的酒液風味，表達了時間對於威士忌與車款的感受！

波摩 Bowmore

波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自1779年創立以來，一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島（Island of Islay）上的Indaal灣海岸邊。到現在，波摩酒廠不惜成本，仍堅持採用優良傳統古法製酒，由代代相傳的師傅（Maltman）以人工方式攪動麥芽；在眾多酒廠中只有四家酒廠仍沿用此法。

接著，以當地浸泡過海水的泥煤來燻乾麥芽。清澈的水源是另一個關鍵，純淨無染的Laggan河，在經過高山岩層和地下泥煤層的過濾後，讓整瓶酒更增添幾許芳香甘甜；最後，再用裝過西班牙雪莉酒和美國波本威士忌的橡木桶來進行陳年。以上種種特點孕育出集天、地、人之精華而成的黃金之水──波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌。

由於波摩酒廠製酒的專業技術及嚴謹態度有目共睹，在歷年來國際大賽獲獎無數，堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽（International Wine & Spirit Competition）榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮；1997年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑑機構（Malt distillery of Scotch Classification）遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠；更在1996、1997、1998連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」；這些榮譽再再的為波摩酒廠優良品質做了最佳背書。