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產品介紹

高原騎士 原桶強度系列第三版威士忌原酒

容量:700ML
酒精:64.1%
  • 高原騎士 原桶強度系列第三版
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Detail
高原騎士 原桶強度系列第三版
Highland Park Cask Strength Release No.3

 

高原騎士首席釀酒師 Gordon Motion則表示,多數威士忌在裝瓶前都會加水稀釋,以降低酒精濃度(ABV),通常稀釋為 40% 或 43%。原桶強度(Cask strength)這個詞彙意指在桶中陳釀之後不加一滴水即裝瓶的威士忌。「高原騎士 Cask Strength Release系列」結合了數只單桶威士忌勾兌而成,由於直接取自酒桶,僅在裝瓶前稍加過濾,可保有最完整飽滿的強度。由於酒款保持原桶強度,因此品酩者得以站在絕佳位置開始探索,自由透過添加水、冰塊或任何喜歡的飲用方式,找出最適合自己味蕾的滋味,此類型威士忌賦予了品酩者自己的空間,而得以盡情探索不同的風味。

高原騎士逐年推出的原桶強度「高原騎士 Cask Strength Release系列」,皆採用傳統原桶直接裝瓶,每一批次都享有共同的基本特性,但根據酒桶組合,最突出的風味各有不同;每一批的酒精濃度也各有不同。最新推出的「原桶強度 Cask Strength Release No.3」以高比例的奧克尼泥煤煙燻麥芽釀造而成,相較於同系列其餘單一麥芽威士忌,煙燻風味更為濃烈。其熟成酒桶主要為初次美國橡木與初次歐洲橡木雪莉桶,搭配少量 refill 桶,呈現出焦炭橡木、熱帶水果、茴香、石楠花蜜、香草奶油、芳香紫羅蘭、海綿蛋糕和煙燻泥煤風味,風味強勁而濃烈,餘韻則更富深度。

 


 
 

ABOUT HIGHLAND PARK

 

1798年成立於奧克尼群島的高原騎士,是世界上最偏遠的蘇格蘭釀酒廠之一。200多年來,高原騎士酒廠結合了古老的傳統和最精湛的手工藝,以期達到盡善盡美的境界。

奧克尼島在地理位置上屬於蘇格蘭的北方,但在文化背景上卻是北歐維京人的後裔。高原騎士LOGO設計靈感來自於12世紀維京人盾牌的形狀,它代表了高原騎士正直、堅持的精神,同時凸顯高原騎士是歷史性的經典品味。

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