十七世紀初，一位名為約翰史頓 唐納(Donald Johnston)的居民在島上開始了農耕事業，起初大麥的種植主要是供給牛隻飼料為目的。但大量的過剩大麥，約翰史頓先生靈機一動，便決定利用它來生產風味香醇的純麥威士忌。

為了發展蒸餾事業，約翰史頓先生邀請了兩位蒸餾師加入酒廠工作，此後蒸餾廠的生意變蒸蒸日上到了1815年，由於名聲日益響亮，讓當地稅務官起了疑心。於是約翰史頓先生決定對外公開創立"Johnston&Johnston"，拉弗格的傳奇就此誕生。約翰史頓秉持著「共有精神」的信念，營造和諧分工的工作氛圍，而此是促使他們成功的關鍵。此外成就這傳奇的功臣還有一群擁有不輕易妥協、執著與堅定信念的釀酒師，由於他們對保留原創風味的堅持，才能延續這難得的百年風味。