布納哈本 2023艾雷島嘉年華 1998曼查尼亞雪莉桶
BUNNAHABHAIN FEIS LLE 2023 1998 MANZANILLA CASK FINISH
2023艾雷島嘉年華 布納哈本年度限量酒款
艾雷島是一生必訪的威士忌朝聖之地，身為艾雷島最北端的蒸餾廠，每年布納哈本推出的Feis lle限定珍釀，更是行家收藏指標之一。今年再度來台的艾雷島嘉年華限定品飲，與蘇格蘭同步販售，一推兩款，同為雪莉桶陳釀，卻是相對少見的類型：Canasta與Manzanilla，別出心裁的細膩風味，完美展現布納哈本非泥煤燻烤、經典雪莉桶陳釀的單一麥芽威士忌特殊之處，將帶給台灣飲迷與艾雷島嘉年華同樣的感動！
布納哈本1998曼查尼亞雪莉桶是一款溫暖的威士忌，帶有海鹽和香料的味道，非常迎合威士忌老饕的品味；Manzanilla雪莉酒以位於海河交界處和堅果香氣而聞名，這些特點與布納哈
本酒廠的地理位置和特色非常相似，這也是它們能夠完美結合的原因。
香氣： 法式杏仁甜點、玫瑰花、葡萄柚和義大利香料，並帶有木質調香氣。
口感： 葡萄乾與濃郁牛奶糖風味，伴隨淡淡海水潮騷氣息，接著是蘋果自然香甜，以及八角茴香自然散發的味道。
餘韻：滿滿的焦糖堅果味，八角茴香與最後迸發出檸檬皮與水梨的清新回甘，依然帶有優雅而深長的海鹽餘韻。
布納哈本Bunnahabhain
1881年建造的酒廠，在當時只有經由海路才可抵達這個人蹟罕至的島嶼，當地人不畏艱難地用船將大麥運抵艾雷島，準備釀造極品威士忌，在追求完美的威士忌道路上，不曾因為週遭的滔天巨浪而飄移過半吋、動搖過信心，因而選用「老船長」的標誌象徵布納哈本品牌的精神來紀念這段百年的傳奇。今日到布納哈本酒廠的途徑已經方便許多，但老船長的堅持、熱情與勇氣依然沉浸在每個布納哈本的橡木桶上。
相較其他艾雷島的單一純麥威士忌，布納哈本的口感柔順、層次豐富，主要有兩個原因。第一是使用微燻過的麥芽蒸餾，保留麥芽威士忌的堅果、花果和蜜餞香。第二是因為水源的優勢，瑪加岱爾河泉水來自酒廠後面的山上，純淨的泉水在地底流動，沒有經過泥煤地，所以特別天然清新。正位於大西洋旁的酒廠，終年不斷的強勁海風拍打在酒廠渾厚的牆上，存放在倉庫的酒桶，呼吸著整個大西洋的精華。帶有淡淡的海風鹹味的布納哈本，搭配海鮮是絕佳組合。
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