格蘭菲迪 1974年單一麥芽威士忌
Glenfiddich Vintage 1974 36 years
Glenfiddich Vintage 1974 36 years
於全球單一純麥威士忌業界享有「蘇格蘭老酒銀行」美譽的格蘭菲迪Glenfiddich，歷年來持續推出多款Vintage系列典藏酒款，贏得全球威士忌愛好者一致的迴響。為了回應威士忌收藏家們的熱切期盼，首度由首席調酒師布萊恩金斯曼(Brian Kinsman) 帶領全球共13位品牌大使進行聯合選桶，共同打造格蘭菲迪Glenfiddich Vintage Reserve 1974年單一純麥威士忌。這款首次匯集全球13位格蘭菲迪品牌大使的熱情與專業聯合打造的典藏酒款，乃是以數支風味出眾的1974年份波本桶裝桶而成，全球限量1,000瓶，台灣僅推出100支供威士忌鑑賞家收藏。
嗅覺︰濃烈的橡木桶辛香味，帶有木質和香草的香甜氣息，結合些許的皮革味。加入少量的水，將能釋放出新鮮的水果和香料味，包含橙果、梅果、肉桂、焦糖梨和肉荳蔻的香氣。
口感︰最初的口感如同香草太妃糖般滑順，隨著時間的推移，橡木散發出和緩的口感。並且在加入一點水後，口感變成如同天鵝絨柔軟而醇厚，並富有水果和香料的香甜滋味，以及融合橡木桶製造出來的淡淡煙霧感。
尾韻︰風味持久而濃厚、溫潤，橡木和果香融合的絲滑口感將縈繞於舌尖。
格蘭菲迪的意思為“鹿的谷”。Glenfiddich酒廠於1886年由William Gant在蘇格蘭高地Speyside地區建造，並在1887年的聖誕節釀造出第一滴格蘭菲迪。1963年，Glenfiddich 突破傳統威士忌做法，以單一純麥威士忌為訴求，將威士忌賣到蘇格蘭以外的地方，開創了威士忌的新領域。 並以其獨特綠色三角瓶行銷全世界，其獨特的清新細膩口感，馬上成為鑑賞家的最愛及市場上的新寵，格蘭菲迪Glenfiddich遂成為全世界最受歡迎的單一純麥蘇格蘭威士忌，每年全球銷售量約80萬箱，獨佔全球20%市場銷售量，遠遠超過全球銷售量第二名兩倍之多，可見格蘭菲迪Glenfiddich深受全球消費者的喜愛。
在蘇格蘭眾多的釀酒廠中只有格蘭菲迪酒廠仍然保留銅匠與桶匠的專業技藝，橡木桶和蒸餾器的製作與保養都是由自家的師傅巧手完成，更是唯一在酒廠中完成蒸餾、熟成與裝瓶的高地威士忌。
在每個製造的過程中，Glenfiddich 一向遵循祖訓維持固有的傳統，為了確保卓越精緻的品質，格蘭家族一百多年來始終堅持使用原有傳統的釀製方法，全程採用品質最好的大麥和Robbie Dhu Springs獨一無二的潔淨泉水來製造，為了維持水質的純淨，格蘭父子買下了從水的源頭一直到酒廠將近1200英畝的土地，不做任何用途使用依舊維持著其最自然的狀態，確保水質的純淨。
