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波摩 惡魔桶 第二版 單一麥芽威士忌

容量:700ML
酒精:56.3%
  • 波摩 魔鬼桶 10年原酒 第二版 單一麥芽威士忌
網站上的價格僅供參考,實際價格與數量請與本公司確認為主
Detail
波摩 魔鬼桶 第二版 單一麥芽威士忌
 
 
惡魔之桶(The Devil’s Casks),特別以first fill雪莉桶熟成10年,裝瓶時酒精濃度為56.7%,具有火熱的風味伴隨著水果蛋糕、巧克力和深色水果的滋味。
該酒款正是以艾雷島留傳的鬼故事做為靈感,傳說在波摩的教堂中曾有人目擊惡魔出沒,追隨著載有波摩威士忌的蒸氣貨輪來到英國本島。僅出產6000瓶,為非冷凝過濾,深紅色的酒盒包裝印著相關的鬼故事和惡魔的三叉戟,釀酒大師Iain McCallum描述該酒款非常熱烈並且具有誘惑力。

經典雪莉酒桶豐富而濃郁的甘甜以及果乾、太妃糖、堅果類、楓糖香氣。一入口有明顯煙燻、泥煤、雪莉調性。有烏梅果乾、葡萄果乾、太妃糖、黑巧克力、煙燻泥煤夾帶木桶帶來的甘甜,口感均衡。尾韻悠長,一絲絲菸草氣息及悠長的果乾香味,也帶著些許黑巧克力回甘的感受。
 

 
 

波摩 Bowmore

波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自1779年創立以來,一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島(Island of Islay)上的Indaal灣海岸邊。到現在,波摩酒廠不惜成本,仍堅持採用優良傳統古法製酒,由代代相傳的師傅(Maltman)以人工方式攪動麥芽;在眾多酒廠中只有四家酒廠仍沿用此法。

接著,以當地浸泡過海水的泥煤來燻乾麥芽。清澈的水源是另一個關鍵,純淨無染的Laggan河,在經過高山岩層和地下泥煤層的過濾後,讓整瓶酒更增添幾許芳香甘甜;最後,再用裝過西班牙雪莉酒和美國波本威士忌的橡木桶來進行陳年。以上種種特點孕育出集天、地、人之精華而成的黃金之水──波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌。

由於波摩酒廠製酒的專業技術及嚴謹態度有目共睹,在歷年來國際大賽獲獎無數,堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽(International Wine & Spirit Competition)榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮;1997年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑑機構(Malt distillery of Scotch Classification)遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠;更在1996、1997、1998連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」;這些榮譽再再的為波摩酒廠優良品質做了最佳背書。

 
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