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西班牙 金星啤酒 2024龍年限量版(4瓶1組)

容量:750ml*4
酒精:4.8 %
Life79鉛水晶杯x1入
  • 西班牙 金星啤酒 2024龍年限量版(4入組)
  • 西班牙 金星啤酒 750ML
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Detail

西班牙 金星啤酒 2024龍年限量版(4入組)
Estrella Damm Inedit Beer

米其林三星首選佐餐啤酒,獲世界冠軍啤酒金獎的頂級「香檳啤酒」!

成份:100%麥芽釀造的lager啤酒以及麥芽小麥混釀啤酒原

產地:西班牙

酒莊/品牌:Estrella Damm Inedit 金星

米其林三星首選

Estrella Damm INEDIT 與世界知名西班牙頂級餐廳“鬥牛犬elBulli"主廚 Ferran Adria 和 Juli Soler 及其侍酒師團隊合作,以獨特配方釀製調和而成。

Estrella Damm INEDIT 的誕生,是為了創造出能隨時搭配各類食物的最佳酒款,無論是小吃或豪華盛宴,都不會干擾食物的口感和品質,非常適合讓您在世界知名餐廳用餐時與朋友一同分享。

完美表現的獨特侍酒方式

為了讓NEDIT呈現最佳狀態,建議在飲用過程中將其置於冰酒桶中。請以白酒杯品嚐,請勿斟過半滿以細細品嚐其特色。建議飲用溫度:5C~7C。

呈現自然的雲霧樣貌,帶有與眾不同的琥珀色澤。香氣中濃郁果香和清新花香混合清新的酵母氣息,並綴以甜點風味,擁有出色的深度和複雜度。質地綿密,酒體中等,酒泡細緻。口感擁有出色的結構和迷人尾韻,搭配食物時更能有多樣化的表現。

香檳法釀造

由兩種不同的啤酒所混和,分別為100%麥芽釀造的lager啤酒以及麥芽小麥混釀啤酒。製造時兩種啤酒分開進行釀造直到裝瓶前才進行混和。特別的混釀技術帶來豐沛的香料氣息,包括香菜、柑橘皮和甘草風味。

得獎紀錄

2009世界冠軍啤酒金牌獎芝加哥

2009歐洲啤酒之星金獎 紐倫堡

2099赫爾辛基啤酒節銅牌奬赫爾辛基

2010歐洲最佳白啤酒 世界啤酒大奬 倫敦

2010澳洲國際啤酒獎銅獎雪梨

2011世界啤酒冠軍銀牌奬芝加哥

2011 國際品飲及品質機構 卓越囗感獎 布魯塞爾

2011世界冠軍啤酒銀牌獎芝加哥

2011澳洲國際啤酒奬銅奬 雪梨

2012國際啤酒大賞銀牌奬倫敦

2012國際品飲及品質機構卓越囗感獎 布魯塞爾

2013國際品飲及品質機構 卓越囗感獎 布魯塞爾

2015世界冠軍啤酒金牌獎芝加哥

2014世界冠軍啤酒金牌奬 芝加哥

星達姆 Estrella Damm Inedit

40多年前,年輕的釀酒師August Kuentzmann Damm與他的妻子Melanie一起從阿爾薩斯移民,逃離了普法戰爭。他們的旅程將他們帶到了地中海沿岸,他們在那裡定居以實現他們的夢想:釀造啤酒。 

在1876年,他們開設了自己的啤酒廠,並製作了一款適合地中海氣候的啤酒-眾所知曉的中歐啤酒,比起為較冷的氣候設計的地中海啤酒來的更清爽。 直至今日,星達姆啤酒的釀造仍延續1876的原配方,選用100%純天然原料:大麥、麥芽、啤酒花、大米(來自埃布羅河三角洲區域)。

大米的加入使啤酒口感更為清香。為保證原料的質量,我們與地中海當地種植大麥的農民有著緊密的合作。與許多釀酒商不同,我們擁有自己的麥芽房,這使我們能夠直接監控整個過程。 我們使用的酵母也是成就我們獨特的一個環節,仍沿用著140年好幾個世代的獨特酵母,需要花費最少3週的時間來完成發酵和生產流程。

如果酵母遺失或損壞,星達姆啤酒的味道也會跟著產生變化,所以我們分別在巴塞羅那、瓦倫西亞和倫敦,以高規格的維安設備儲存三種酵母以避免任何的意外。 為了追求極致的品質,我們在原本棕色酒瓶的基礎上進一步加深了30%瓶身的顏色,為了更好的防止紫外線輻射,同時確保消費者可以享受純粹的地中海風情口感的星達姆啤酒。

 

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