清新輕快的柚香在舌尖上跳躍，入喉後若隱若現的山椒氣息，主韻下透著一層雅致的苦調，添加酒米之王山田錦作為副原料，整體口感輕盈活潑的白愛爾啤酒。
－傳遞幸福的原創精釀啤酒「LUCKY BREW」－
京都伏見的清酒品牌「黃櫻」於2016年夏季設立了清酒兼啤酒廠「伏水藏」。該酒廠首次露相的原創精釀啤酒「LUCKY BREW」，以『無時無刻「幸運」相隨，我的「拍檔」幸運啤酒』為主題，研發兩款屬於上層發酵的愛爾型酒款，擁有令人驚艷的芳郁香氣，深邃的層次感。工序上未完全過濾酵母，瓶中活酵母能在酒體帶來豐富的變化。
－微濾過製法－
過濾掉啤酒中的酵母雖可防止啤酒劣化，卻可能同時將好的物質過濾掉，本酒款使用微濾過製法，刻意將啤酒酵母留在瓶中，適度的酵母菌使得啤酒的風味更加豐富，創造不同於商業啤酒的風味，值得細細品嘗。
黃櫻使用京都伏見有名的水源「伏水」，釀造的清酒質地細緻、入口滑順。黃櫻酒造以京都在地米釀造的清酒為首，開發嶄新齊全的商品，去展現古都京都多彩多姿的四季風情。
京都名水「伏水」釀造的清酒質地細緻、入口滑順。「毫無保留地付出、絕不妥協的講究」是黃櫻的釀酒理念，因為貫徹此中心理念，黃櫻連續13年在全國新酒評鑑會上榮獲金賞殊榮。
黃櫻的河童家族
根據日本傳說，河童只會生活在水質清澈的地方，黃櫻也因此以河童作為商標，並創造系列角色，透過電視廣告傳遍日本大街小巷。
黃櫻的河童家族一共有五人，喜好飲酒、風流倜儻的爸爸、秀外慧中、酒量特好的媽媽、充滿活力的大女兒、淘氣天真的小兒子及含飴弄孫、悠然自得的祖父。
自我風格突破的「黄櫻株式會社」
創業：1925年
地點：日本京都府
♕為日本超過1250家清酒酒造中前十大品牌之一
日本清酒酒造總數破千，大多是具有百年歷史的資深酒造，而黃櫻在眾星雲集的清酒業界裡，憑著90幾年歷史，帶著保持傳統、挑戰現代的精神，闖出品牌獨特的自我風格，更以精釀啤酒開創嶄新樣貌。
#黃櫻 LUCKY CAT 白愛爾啤酒#白愛爾啤酒#日本啤酒