如今，桶裝清酒經常被用來裝飾元旦、婚禮和周年紀念日等慶祝活動。它給人一種強烈的吉祥象徵的印象，但在過去（在瓶子成為主流之前），清酒是在桶中釀造的，那是「正常」狀態。
在過去甚至現在，酒桶都是手工製造的。工匠們使用雪松木精心製作每件作品。另外，即用一個字來形容“杉”，它也和肉的部位一樣，有“白田”、“紅月”、“純嶺”、“赤美”。每個人的名字都不同。桶裝清酒常用的類型是“Katsuki”和“Akami”。「紅木」是一種只能從一棵雪松樹上少量採摘的“稀有部分”，與“紅”相比，木材的精緻香氣更容易被清酒吸收。可以說，「阿卡」是「標準」部分，與「紅月」相比，木材的香氣和顏色更容易附著在清酒上，從而產生更濃鬱的風味。
還有裝飾桶外部的科莫。據說，komoda最初是在江戶時代使用的，當時用於包裹木桶，以防止在船上運輸清酒時破裂，但隨著時代的變遷，它的外觀已經從稻草變成了尼龍和聚酯。造成這種情況的原因是，高品質的吸管變得越來越難以取得，包裹吸管所需的時間越來越少，顧客抱怨吸管碎屑掉在地板上，但Kenbishi 至今仍在繼續使用吸管。
「池田、伊丹的陣雨長腿」（淋雨的人穿著用池田、伊丹的清酒桶製作的門楣，門楣上看起來好像長出了腿）、「陣雨中穿著劍菱大門的陣雨」紋章「 」（類似地，穿著劍飛衣被淋雨的人）是江戶時代的千流。Kenbishi一直受到許多人的喜愛，不僅因為桶內的清酒，還因為桶外的清酒。
從「正常的外表」到「吉祥的象徵」。儘管其目的隨著時代的變化而變化，但Kenbishi的komodaru仍然貼近顧客的珍貴記憶，例如許多人的新開始以及伴隨他們的喜悅和決心。
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