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小野屋柚子酒堅持使用大分県特產的新鮮柚子，完美融合柚子的酸甜與麥燒酎的紮實口感；尤其柚子果實的酸度新鮮而生動，是一款清爽解膩的佐餐上選之品。
小野酒造位於九州大分縣的由布市，於 1906 年開始創業，為一座主要釀造生產單式蒸餾的麥燒酎類產品的酒造，亦有進行梅類及果酒類酒精飲品的生產，而過往亦有從事過清酒製造的業務。酒造所採用的原材料主要採購自當地大分縣出產的麥，梅及果實類等等。
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