大摩 35年單一麥芽威士忌
The Dalmore 35 Year Old Single Malt Scotch Whisky
歷經35年緩慢熟成，以美國波本桶、西班牙頂級酒莊Gonzales Byass獨家簽約的30年，珍貴Matusalem Oloroso雪莉桶以及稀有的1970年單一年份Colheita陳年波特桶熟成，時間的大器與細膩的工藝透過大摩35年恰如其分地體現。
香氣：杏仁碎片與咖啡慕絲的香氣，以及淡淡的甘草與薑餅氣息。
口感：帶有活潑的爪哇咖啡風味，並伴隨著糖漿蛋糕與香蕉麵包的香氣。
餘韻：餘韻悠長而層次豐富，在烘焙栗子的香氣中，透著豐富果乾與新鮮橙皮味。
大摩 The Dalmore
西元1263年，Clan Mackenzie的祖先以一支箭救了受困於公鹿鹿角下的亞歷山大三世。為了表示感謝，亞歷山大三世授予他於外衣手臂上佩戴鹿頭臂章之榮譽，上面寫著”拯救國王”。大摩釀酒廠長年來屬於Mackenzie家族所有，每支生產的大摩酒酒瓶都裝飾著這個高尚的十二枝角的鹿頭標誌，象徵著貴族王室，也紀念著這段英勇的過去，同時將這份榮耀分享給所有品嚐大摩單一純麥的消費者。
釀造威士忌的三個重要元素：水、大麥、酵母
大摩酒廠就位在Kildermorie湖邊，擁有著冰涼清澈的水源優勢。
大麥來自酒廠不遠處的Ross-shire及黑島，肥沃土壤給予大麥極佳的生長環境。
最後一個釀造威士忌的要素則在於”酵母”，大摩酒廠對於釀造單一純麥所需的酵母有非常卓越的技術，能以酵母製造出相當純淨、圓潤的原酒來釀造烈酒。
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