雅沐特 KADHAMBAM 三重奏單一麥芽威士忌
AMRUT Kadhambam Indian Single Malt Whisky
雅沐特「三重奏」，是一款融合三種風味的單一麥芽威士忌。品名「KADHAMBAM」由坦米爾語發想而來，其意義代表著「組合」、「混合」。雅沐特「三重奏」如同坦米爾語字面上的意義，是一款結合蘭姆桶、雪莉桶、白蘭地酒桶等三種過桶風味的單一麥芽威士忌。
雅沐特「三重奏」的釀造過程，先是將原先熟成的雅沐特單一麥芽威士忌和少量的雅沐特泥煤單一麥芽威士忌混合放置於Oloroso雪莉桶中，接著將酒款轉填入印度特有的藍葡萄陳釀熟成的藍白蘭地酒桶中熟成一段時間，最後再注入萊姆酒桶繼續熟成。所使用的白蘭地與萊姆酒桶，原先便是雅沐特自己釀造的酒款，在全球市場上很受歡迎。
在醞釀的過程中，麥芽逐一添加了蘭姆、雪莉以及白蘭地的香氣，而混合這三種風味的「三重奏」酒款平衡美妙令人驚豔。這一連串微妙和複雜的香氣，一定會激起嗅覺與味覺最初的驚奇體驗。
- 桶型：Bourbon cask, Rum cask, Oloroso sherry cask & Brandy cask
雅沐特酒廠成立於1948年，在80年代開始了威士忌的蒸餾，經過20年的努力研發，2004年8月正式在英國蘇格蘭格拉斯高發表其第一款Amrut雅沐特單一麥芽威士忌，其堅持最高品質的製程理念，使得雅沐特單一麥芽威士忌於各項威士忌競賽獲獎無數，成為世界品質名列前茅的知名威士忌酒廠。
酒廠位於印度班加羅爾(Bangalore)，班加羅爾為印度第三大城譽為城市花園之美譽，其地理位置位於德干高原海拔3000英尺，一年四季氣候都很清爽，對於雅沐特威士忌橡木桶陳年造就最佳的天然地理環境。雅沐特單一麥芽威士忌精心挑選的無泥煤大麥是由喜馬拉雅山脈雪水融化匯集的象泉河(Sutlej)河水灌溉栽種，製造出濃郁風味品質獨特的大麥，雅沐特也是全亞洲唯一使用自家栽種大麥作為蒸餾酒原料的酒廠。泥煤款大麥則是取自於蘇格蘭。
採不經冷凝過濾不添加焦糖的最高品質管制，以保存最天然的風味。其風格為歐洲威士忌的飽滿力量、亞洲威士忌的厚實酒體，有著類似日本威士忌獨特線香的餘味！口感大眾款以台灣餐飲料理搭酒為之風雅，單桶特殊款以威士忌收藏者為之典藏，泥煤款以泥煤狂粉絲群喜愛的煙燻泥煤味為之熱情。可謂風情萬種集聚一身！
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