愛宕之松 佐藤農場 青梅酒
選用宮城縣大崎市岩出山「佐藤農場」細心手摘的 白加賀 青梅， 以清酒為基底仕込み。甜度刻意收斂，酸味俐落、梅香更清晰，適合想喝到「梅子本味」的你。
清酒基底梅酒 白加賀青梅 低甜感取向 酸香清爽
風味重點—酸度挺、香氣直球
以「少甜」帶出青梅原生的清爽酸香：入口酸甜明亮、香氣乾淨，尾段不黏口，整體節奏俐落。 酒液常呈現溫潤的琥珀色調，既有梅子香，也保留清酒基底的順口感。
為什麼加冰／加蘇打也好喝？
由於梅的使用比例高，即使放冰塊或加碳酸水，風味仍能維持平衡，不容易因稀釋而「變水」。因此非常適合聚餐、夏季、或想把酒感拉得更清爽的飲用情境。
前菜到炸物都能接
推薦搭配：海鮮與涼拌前菜、醋物、鹽烤料理、炸物、燒鳥與辛香料理。酸度能清口、梅香能提味， 也很適合餐後作為清爽的收尾杯。
品牌說明
新澤釀造店創業於 1873 年，座落於宮城縣大崎地區，長年以穩定的釀造管理與品質控管著稱。酒造對外的核心主張是 「以餐桌為中心」——目標不是把香氣做得更張揚，而是讓酒在餐桌上能自然融入、提升料理整體的完成度。 這樣的思路也反映在利口酒的設計上：像本款青梅酒就以清酒為基底，並刻意降低甜度，讓青梅的酸香更立體、口感更清爽， 因而能在加冰或蘇打調飲時依然維持風味骨架。若你偏好「耐喝、清口、可搭餐」的梅酒路線，這款會是一支非常實用的日常選擇。
