艾德多爾 200週年 10年初次PX
Edradour Small Batch First-fill Pedro Ximénez Sherry Casks 200th Anniversary 10 Years 2015/2025
為紀念艾德多爾自 1825 創立邁入 200 週年，此款以小批次方式， 全程於 初次（First-fill）Pedro Ximénez（PX）雪莉桶熟成， 以 46% ABV 裝瓶。PX 的招牌深色果乾與糖漿甜香，與 Edradour 濃厚酒體相互堆疊， 呈現「甜潤飽滿但仍保有橡木輪廓」的成熟風格，既適合新手入門雪莉桶，也能滿足資深雪莉控的期待。
200週年紀念 10年熟成 First-fill PX Sherry 46% 易飲平衡 小批次限量
這款屬於偏「雪莉炸彈」取向：深色果乾、黑巧克力、咖啡與微微菸草感，並以橡木與香料做收束。
品飲筆記 Tasting Notes
- 香氣 Nose：葡萄乾、無花果、李子等深色果乾調性，伴隨黑巧克力、菸草與一絲濃縮咖啡。
- 口感 Palate：糖漿水果、太妃糖、焦糖層層推進，尾段帶出辛香料與細緻橡木。
- 餘韻 Finish：溫暖持久，乾果甜潤延伸，雪莉桶香氣優雅收尾。
品飲建議：46% 不過度刺激，建議以鬱金香杯慢飲；若想降低甜感黏稠度，可嘗試少量加水，通常能讓咖啡、可可與橡木更清晰。
商品規格 Specifications
| 酒齡 Age | 10 Years Old |
|---|---|
| 蒸餾 / 裝瓶 | 2015 / 2025 |
| 熟成用桶 Cask | First-fill Pedro Ximénez (PX) Sherry Casks |
| 酒精濃度 ABV | 46% |
| 版本定位 | Edradour 200th Anniversary Small Batch |
收藏亮點：200 週年版本具明確年份節點與系列辨識度；「初次PX全程熟成」對雪莉桶愛好者尤其有吸引力，也很適合作為重要年份的紀念酒。
風味重點 Flavor Highlights
- 深色果乾主導：葡萄乾、無花果、李子，帶出PX的甜潤厚度。
- 可可咖啡加深質感：黑巧克力、濃縮咖啡與些許菸草，讓甜香更成熟。
- 橡木與香料收束：以辛香料與細緻木質做結尾，避免只剩甜。
推薦給誰 Recommended For
- 想要「一次到位」的雪莉桶濃郁風格（果乾、糖漿、巧克力）。
- 希望兼顧易飲與風味厚度：46% 適合純飲，也能慢慢探索。
- 重視版本故事性：200 週年紀念、適合送禮與收藏。
搭配建議：可可甜點、葡萄乾磅蛋糕、堅果塔或熟成起司，都能與其PX果乾甜香完美呼應。
酒廠背景 Edradour Distillery
艾德多爾以小批次、傳統手工感與濃厚酒體著稱，酒款常展現飽滿的麥芽甜感與緊密香氣結構。
在雪莉桶路線上，Edradour 特別擅長把「深色果韻」與「酒體厚度」疊加得很有層次—— 這也是它能在全球雪莉桶愛好者間擁有高辨識度的重要原因。
常見問題 FAQ
- Q：初次PX雪莉桶會很甜嗎？
A：PX確實以果乾與糖漿甜香見長，但此款仍能感受到橡木與香料的收束；若你怕甜，建議選小口慢飲或少量加水。 - Q：46% 適合新手嗎？
A：相對原桶強度更友善，香氣飽滿且刺激度較低，適合作為「雪莉桶入門」或日常品飲的濃郁選擇。 - Q：它和常見Oloroso雪莉桶差在哪？
A：PX通常更偏果乾、黑糖、糖漿甜感；Oloroso則更常見堅果、乾燥木質與較乾爽的風格取向。
