金賓裸麥波本威士忌
Jim Beam Rye Kentucky Straight Whiskey
波本酒的水的秘密在於在波本釀酒廠的石灰石架上有一種天然的過濾器,它能將普通的水變成不含鐵元素、鈣量豐富的水。
也許這就是為什麼98%的波本威士忌釀酒廠都設在肯塔基州,金賓RYE裸麥波本威士忌採用原料以黑麥為主,陳年時間為4年。
相比其他的金賓威士忌,它的甜度較低,以肉豆蔻、胡椒、肉桂、薄荷、蘋果混合的辛香厚重取勝。
2015 ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE
終極烈酒競賽92分
評價─ "Excellent, Highly Recommended"
金賓 Jim Beam

雅各.賓於1795年在肯塔基州創立金賓酒廠,延續七代家族釀造工藝,是美國最具知名的波本品牌之一。
金賓波本使用當地不含鐵質的天然泉水,並以肯塔基白橡木桶熟成。特殊氣候讓酒液在桶中經歷收縮與膨脹,提升風味層次。
1795年,Jacob Beam銷售出他的第一桶波本酒,歷經七代家族經營,延續百年釀酒秘方。
金賓波本酒最少經過4年的熟成期,所有酒桶皆存放於肯塔基州高地的專屬酒庫中,經木炭過濾與橡木桶內天然焦糖作用,打造出金琥珀色澤與濃郁醇香。
