你知道威士忌也要繳「稅」嗎？關於天使稅（Angel’s Share）的浪漫與現實，在每一桶熟成中的威士忌裡，都藏著一場緩慢但深刻的消失──這就是傳說中的「天使稅」（Angel’s Share）。威士忌熟成時，通常會儲存在橡木桶中，置放於酒窖、倉庫，靜靜熟成數年甚至數十年。然而橡木並非完全密閉，它是種有氣孔、可呼吸的天然材料。時間一久，桶內的酒精與水分就會透過木材的毛細孔蒸發到空氣中。而這每年大約 ...

如果說橡木桶是威士忌的衣櫥，那蒸餾器就是它的化妝師。 你知道嗎？一瓶威士忌的命運，在還沒進桶、還沒貼標籤前，可能早就在那座銅色的蒸餾器裡被決定了一半。別小看這一座座像燈塔又像巨型茶壺的銅製機器——蒸餾器的高度、寬度、形狀曲線、回流機制、甚至銅材接觸面積，都會決定你嘴裡那一口琥珀液體的靈魂味道。

提到泥煤威士忌，很多人第一反應就是：「啊是不是喝起來像燒焦、醫藥味超重的那種？」其實，泥煤威士忌並不全然是重口味代表，它也有細膩、甜感、果香的一面！這篇就幫你整理 五款新手友善的泥煤威士忌，讓你從「懷疑人生」到「一喝成主顧」

以卓越工藝為基礎，融合歐洲與美國橡木的獨特風味，並在西班牙赫雷斯的雪莉酒桶中精心熟成，為品飲者帶來層次豐富深邃的感官體驗，展現極致的平衡與優雅。 麥卡倫雙雪莉桶 12 年 前調香草、椰香與柑橘的清新為入口增添柔滑，隨後延伸至歐洲橡木桶的濃郁果乾與木質辛香，完美平衡每一抹細節。 麥卡倫雙雪莉桶 15 年 以鮮明色彩、質地和光線，襯托出香氣馥郁的蘋果基調與自然奶油糖酒色的光潤。

「夏日微醺不花錢」：高CP值的簡單居家調酒推薦！不用出門也能Chill~在家調出夏日風情：高CP值簡單調酒指南

創立於1934年，由「日本威士忌之父」竹鶴政孝所創立，NIKKA WHISKY 是日本威士忌跨時代的代表，亦是堅持與創新的象徵。竹鶴政孝曾遠赴蘇格蘭學藝，將正統的威士忌釀造技術帶回日本，融合職人精神與日本的自然條件，打造出屬於東方的威士忌風格。NIKKA旗下擁有兩大酒廠：余市蒸餾所與宮城峽蒸餾所。

金門酒廠以金門戰地坑道為窖藏儲酒環境，成就世界聞名的金門高粱酒，且2022年規劃之「經武坑道-窖藏光旅」更榮獲交通部觀光署2023年「十大活動體驗獎」及「最佳人氣獎」，將金門戰地坑道的效益發揮得淋漓盡致、成果有目共睹！此次推出「113年光華園酒窖『20L-59.2度金門高粱酒』金門地區限量專案銷售實施計畫」，希望提供縣民優質坑道儲酒空間(不用占用家居空間，並降低保管風險)，還能達到保值目的；更進一...

艾德懷斯頂級白啤酒美味的秘密就藏在他的原料之中，除了使用優質的小麥與純淨的水源進行打造外，熟成階段酒廠團隊也會加入鼠尾草與接骨木花進行製作，賦予酒體更多的清新感與香甜味蕾，當這些原料與啤酒花的芬芳相互結合後，帶來了，令許多人喜愛的啤酒，同時也提供喜歡香甜果香味蕾的品飲者們帶來不一樣的口感。