高岸 63高緯度紀念酒單一麥芽威士忌
High Coast Sixty Three Single Malt Whisky
這款100%泥煤威士忌，將麥芽烘烤至63ppm，打造特殊的63公升波本橡木桶，陳放熟成了63個月，將木桶放在倉庫的北緯63度線離地63公寸的架上，然後將酒精度設在63%，在室溫63℉(約攝氏17.2度)裝瓶。使用「63+6.3+0.63+0.063」恰好趨近於容量70cl的瓶子裝載，保持特殊的63元素創造此款紀念酒。
HIGH COAST瑞典高岸 單一麥芽威士忌 最獨特的概念製作出的紀念酒款2020年限量上市這款酒廠只生產一次，非冷凝過濾且不加焦糖調色的無敵限量酒款，帶著濃郁的果香、柑橘氣息。
入口後，溫潤的泥煤伴隨著明顯的麥香、蘇打餅乾以及奶油糖甜感再加上些許巧克力、葡萄乾及核果迷人豐富的風味。而綿長回甘的尾韻更是引人入勝。唯有極高的製酒技術以及毫無包袱的製酒環境，方得隨著想像力去創造出獨具話題、風味特殊且引人入勝的佳釀!!!
高岸 High Coast
因著一個對威士忌的無敵熱誠，才敢於嘗試各種可能，決心釀出世界上最好的威士忌，並將成立以來所有釀造紀錄完全透明公開於官網，希望讓更多人了解且信任 High Coast 對威士忌的堅持與熱愛。
「BOX 瑞典盒子 單一麥芽威士忌」酒廠，成立不到10年已生產眾多讓人追逐收藏的絕版作品。 為避免致使消費者將其品牌與其他相似名稱品牌混淆，自2018年7月起，酒廠名更名為『 HIGH COAST DISTILLERY 』，中文品牌名稱將同步調整為「瑞典 高岸 單一麥芽威士忌酒廠」。
身為一個不甘永遠只用同樣作法釀造威士忌的酒廠，以Pilsner啤酒麥芽釀酒，出酒率低卻只為酒體更醇美；用各種烘烤程度的橡木桶釀酒，因任何能為威士忌帶來美好影響的實驗都值得嘗試；用不同橡木種類的木桶釀酒，讓更多橡木為威士忌注入豐美的靈魂；用陳釀過不同酒類的木桶釀酒，相信絕對不只某個酒桶才能釀出好酒。
因著一個對威士忌的無敵熱誠，才敢於嘗試各種可能，決心釀出世界上最好的威士忌，並將成立以來所有釀造紀錄完全透明公開於官網，希望讓更多人了解且信任 High Coast 對威士忌的堅持與熱愛。
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