高岸 映橡系列 Ⅳ 蒙古櫟橡木桶單一麥芽威士忌
Box Quercus IV – Mongolica
映橡系列第四號作品「Mongolica－蒙古櫟橡木」，全世界第一個使用蒙古櫟製作橡木桶釀造威士忌的作品。蒙古櫟來自中國東北與俄羅斯交界的嚴寒地帶，與受到威士忌玩家廣泛注目的日本水楢木屬同種，多孔的木質在多變的氣候中生長趨於緩慢，造就更緊實的特性。在酒廠溫差超過60度的環境中熟成39個月，釀製出獨一無二靜謐的檀木香。
酒色：醇金色
香氣：檀香木、青蘋果、醋栗
口感：濃郁的香草甜醇,帶出辛辣刺激。
尾韻：綿長的香草尾韻,淡淡的香料及水果風味。
【Quercus 映．橡 系列】 -橫跨三大洲，探索稀有品種的橡木旅程 -北歐瑞典紅橡木、美國白橡木、中歐匈牙利橡木以及亞洲蒙古櫟橡木 -純淨初次桶，全無泥煤的自然原萃 -歷時三年階段推出，唯一見證酒廠轉換的系列作品
BOX 第四系列：使用不同品種的橡木做實驗，探究不同橡木桶為威士忌所帶來各有千秋的風格表現，依計畫將有四款作品，約每半年釋出一款，以全無泥煤Pilsner Malt啤酒麥芽釀製，忠實呈現橡木特色。
高岸 High Coast
因著一個對威士忌的無敵熱誠，才敢於嘗試各種可能，決心釀出世界上最好的威士忌，並將成立以來所有釀造紀錄完全透明公開於官網，希望讓更多人了解且信任 High Coast 對威士忌的堅持與熱愛。
「BOX 瑞典盒子 單一麥芽威士忌」酒廠，成立不到10年已生產眾多讓人追逐收藏的絕版作品。 為避免致使消費者將其品牌與其他相似名稱品牌混淆，自2018年7月起，酒廠名更名為『 HIGH COAST DISTILLERY 』，中文品牌名稱將同步調整為「瑞典 高岸 單一麥芽威士忌酒廠」。
身為一個不甘永遠只用同樣作法釀造威士忌的酒廠，以Pilsner啤酒麥芽釀酒，出酒率低卻只為酒體更醇美；用各種烘烤程度的橡木桶釀酒，因任何能為威士忌帶來美好影響的實驗都值得嘗試；用不同橡木種類的木桶釀酒，讓更多橡木為威士忌注入豐美的靈魂；用陳釀過不同酒類的木桶釀酒，相信絕對不只某個酒桶才能釀出好酒。
因著一個對威士忌的無敵熱誠，才敢於嘗試各種可能，決心釀出世界上最好的威士忌，並將成立以來所有釀造紀錄完全透明公開於官網，希望讓更多人了解且信任 High Coast 對威士忌的堅持與熱愛。
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