班瑞克 16年單一麥芽威士忌
BenRiach 16 Years Old Speyside Single Malt Whisky
色澤：銅色
香氣：烤蘋果和綿密榛果麥芽香，伴隨有辛香薑味的杏桃與蜂蜜香。
口感：辛香燉蘋果、硬核水果與香醇的堅果感橡木滋味，以及蜂蜜麥芽與糖漬果皮的風味。
煙燻等級：微量
John Duff 在 1898 年創立酒廠後，始終堅持採用獨特的威士忌蒸餾傳統，釀造展現班瑞克非凡魅力的斯佩賽單一麥芽蘇格蘭威士忌。屹立於北斯佩賽地區 Riach 農場舊址，粗獷迷人的班瑞克酒廠，是使用酒廠地底深處富含礦物質的地下水釀造威士忌。
班瑞克遵循悠久的製酒傳統，釀造出三種不同風格的威士忌：未經煙燻的經典風格、高地泥煤風格與三次蒸餾風格，加上來自世界各地的多種精選橡木桶，讓釀酒師得以探索單一麥芽威士忌的各種風味，打造出斯佩賽地區口感最豐富、最多層次的威士忌。
此釀酒傳統在首席調酒師 Rachel Barrie 的指導下一直延續至今。班瑞克是一個與斯佩賽地區隱藏之瑰寶有關的故事，默默地展現其珍貴美好，靜候著發掘與品酩。班瑞克16年 The Sixteen 威士忌要在波本桶、雪莉桶與新橡木桶三種酒桶裡熟成至少 16 年，才能裝瓶。而後以專業方式調和各酒桶的威士忌，打造出豐富平衡、散發硬核水果、綿密榛果和辛香料香氣，以及野生蜂蜜與糖漬果皮餘韻的醇厚麥芽威士忌。
班瑞克BenRiach
酒廠位於詩貝賽產區的中心，酒廠位在連綿伏起的大麥田中，水源來自酒廠下方的Burnside泉水。在1898年酒廠成立之前，創辦人John Duff到蘇格蘭及海外展開他的威士忌冒險。他的冒險精神造就出班瑞克創新的蒸餾與木桶熟成藝術。
班瑞克在1898年就開始生產麥芽威士忌，但兩年後卻碰到威士忌產業最艱難的時期 Pattison Crash(帕蒂森危機)，這導致許多酒廠關廠，其中也包含了班瑞克。一般的酒廠碰到這種狀況都會被拆除，然而班瑞克旁邊還有他的姊妹廠Longmorn，所以班瑞克成為Longmorn的發麥廠，這也讓班瑞克酒廠在這段艱難的時刻得以存活下來。
1965年，蘇格蘭威士忌產業又恢復榮景，班瑞克酒廠也搭著這股浪潮，開始重新生產威士忌。到了2004年也是班瑞克酒廠歷史最重要的時刻，當在該年4月被班瑞克酒業公司收購後，成為獨立的酒廠。這也讓班瑞克酒廠開始嘗試不同有趣的換桶熟陳工法，並繼續生產泥煤和非泥煤的麥芽威士忌。透過釀酒師的技術與特殊工法，及獨特的蒸餾器形狀和高品質的橡木桶熟陳來強調其獨特性，也實踐了創辦人John Duff勇於冒險的精神。
#班瑞克 16年單一麥芽威士忌 #BenRiach 16 Years Old Speyside Single Malt Whisky #班瑞克 16年 #班瑞克16年 #16年 #班瑞克 #BenRiach