【大摩築光大師系列 No.2：調酒師與建築設計師共同打造的珍稀佳釀】
一款非凡威士忌往往出自於頂尖工藝之手，2024年推出的「大摩築光大師系列 No.2」由曾經獲得 Icons of Whisky Scotland Awards 2023 年度最佳調酒師殊榮的「Gregg Glass」與國際知名設計工作室 札哈·哈蒂建築事務所 (Zaha Hadid Architects)的建築設計師「Melodie Leung」，共同打造本次推出的2款威士忌「大摩築光大師系列 No.2 2024限定版」與「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽威士忌」，這兩款作品將以不同的外包裝設計、年齡以及用桶工藝進行製作，透過藝術來表達彼此的工藝之美，展現威士忌與建築設計之間的微妙關係！

【大摩築光大師系列】
外包裝設計上建築設計師「Melodie Leung」透過威士忌製程這最重要的設備「蒸餾器」為靈感，以銅色為主色調結合漩渦的視覺設計，展現出威士忌工藝中最具核心的步驟，賦予這款作品工藝的感官靈魂。

香氣：麥盧卡蜂蜜、焦糖烤布蕾和古董皮革，帶有石榴、番石榴和櫻花的花香。
口感：成熟的無花果、塞維利亞橙子、森林莓果、百香果、輕度烘焙的哥倫比亞咖啡、發酵黑萊姆和布里歐麵包。
尾韻：新鮮烤栗子、香甜木質香料、黑可可和阿方索芒果，伴隨著一抹淡淡的草本木煙香。

大摩 The Dalmore

西元1263年，Clan Mackenzie的祖先以一支箭救了受困於公鹿鹿角下的亞歷山大三世。為了表示感謝，亞歷山大三世授予他於外衣手臂上佩戴鹿頭臂章之榮譽，上面寫著”拯救國王”。大摩釀酒廠長年來屬於Mackenzie家族所有，每支生產的大摩酒酒瓶都裝飾著這個高尚的十二枝角的鹿頭標誌，象徵著貴族王室，也紀念著這段英勇的過去，同時將這份榮耀分享給所有品嚐大摩單一純麥的消費者。

釀造威士忌的三個重要元素：水、大麥、酵母

大摩酒廠就位在Kildermorie湖邊，擁有著冰涼清澈的水源優勢。
大麥來自酒廠不遠處的Ross-shire及黑島，肥沃土壤給予大麥極佳的生長環境。
最後一個釀造威士忌的要素則在於”酵母”，大摩酒廠對於釀造單一純麥所需的酵母有非常卓越的技術，能以酵母製造出相當純淨、圓潤的原酒來釀造烈酒。