2025年夏天，日本Kirin冰結9%在台灣便利商店熱賣，成為年輕族群最愛的微醺飲品。解析冰結9%的風味特色、消費趨勢與飲用建議。

探索金門高粱「感恩釀」系列，了解其背後感人的故事、獨特的口感與收藏價值。從歷史傳承到酒的風味，讓我們一起品味金門的精神與情懷。

世界最貴的調酒之一叫「Salvator’s Legacy」，一杯用的酒齡總合超過 730 年，一杯破萬美元。

龍舌蘭（Tequila）是一種來自墨西哥的烈酒，主要用藍色龍舌蘭（Blue Agave）為原料釀造。它是墨西哥的國酒，有著濃厚的文化與歷史背景，絕對不是隨便一瓶烈酒能比擬的！龍舌蘭必須在墨西哥指定的幾個州份生產，像是哈利斯科州最有名，還有瓜納華托、納耶里特、米卻肯和塔毛利帕斯。沒有在這些地方生產的酒，即使是用藍色龍舌蘭，也不能稱為Tequila。龍舌蘭酒的靈魂就是這種植物——藍色龍舌蘭。它生長需要...

提到日本威士忌的獨特風味，除了職人精神和自然水源，「水楢桶」絕對是背後的隱藏大功臣。這種源自日本的橡木桶，正逐漸成為威士忌世界中極具魅力的存在。什麼是水楢桶？水楢（Mizunara）是生長在日本的一種東亞橡木（Quercus mongolica），又名日本橡木。這種木頭擁有高含水量與疏鬆的紋理結構，原本不是為熟成威士忌而生，但因戰爭時期進口橡木稀缺，日本酒廠開始嘗試使用在地木材，也因此開啟了水楢桶...

曾經是藝術家的繆思，後來卻被冠上「綠色妖精」的禁名，苦艾酒（Absinthe）這款烈酒的故事，真的是一齣史詩級的驚悚劇混搭浪漫片！苦艾酒是一種以**苦艾草（wormwood）為基底，再加入茴香、茴芹（fennel）等多種藥草蒸餾而成的烈酒，酒精濃度通常在45~74%**之間，夠猛！它的風味非常獨特，帶有強烈的藥草氣息與甘草味，是愛它的人會上癮、不愛的人會直接喊逃命那種。

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這是一個超讚的問題！你注意到「Glen」開頭的威士忌，像是 Glenfiddich（格蘭菲迪）、Glenlivet（格蘭利威）、Glenmorangie（格蘭傑），真的不是巧合。這其實跟蘇格蘭的地名文化、釀酒歷史還有自然環境超級有關！「Glen」這個字，在蘇格蘭蓋爾語（Scottish Gaelic）裡的意思是「山谷」。而許多蘇格蘭的酒廠就真的建在這些山谷之中