採用酒米之王的山田錦，精米至30%，是介乎獺祭二割三分和獺祭三割九分之間。

這款燒酎是把當天新鮮萃取後的酒粕進行蒸餾，將酒粕中的酒液精華提煉而成的酒。

「獺祭美醉」- 享受一份平靜而美好的醉意獺祭的藏主在飲到好酒的時候,常會有「好酒想慢慢喝」,所以有釀造出低酒精度數清酒的想法。

「不好喝就沒有意義了」為獺祭的招牌商品。將酒米之王山田錦研磨至45%，充分展現酒米特有的纖細甘甜和華麗香氣。

獺會把捕捉到的魚排列在河岸上，看起來就像舉行節日活動一樣，由此泛指做詩或寫文章時會鋪開很多參考資料之意。

「不好喝就沒有意義了」為獺祭的招牌商品。將酒米之王山田錦研磨至45%，充分展現酒米特有的纖細甘甜和華麗香氣。

限定商品 - 磨之先驅，旭酒造最高等級之酒款，為酒廠代表作，香氣層次多變，尾韻長，獨具特色，值得您細細品味。