亞伯樂首選原桶單一麥芽威士忌 Batch 79
亞伯樂首選原桶單一麥芽威士忌 Batch 79，是 Aberlour 經典 A’bunadh 系列的第79批次裝瓶，以60.5%原桶強度呈現，容量700ml。A’bunadh 以濃郁雪莉桶風格、厚實酒體與鮮明香料層次聞名，Batch 79 延續系列核心個性，展現黑櫻桃、深色水果、薑辛香、黑巧克力與橡木香氣交織的深邃風格。
A’bunadh Batch 79｜原桶強度雪莉風格
A’bunadh 是亞伯樂酒廠極具代表性的原桶強度系列。「A’bunadh」意指「The Original」，象徵回歸亞伯樂早期製酒精神。系列採小批次方式製作，每個 Batch 都可能因桶況與勾調比例呈現不同酒精濃度與細微風味差異，因此批次編號也成為 A’bunadh 愛好者辨識酒款的重要特色。
Batch 79 以60.5% ABV 原桶強度裝瓶，並以 Oloroso 雪莉桶風格為核心。高酒精濃度帶來充沛結構與集中度，入口可感受到濃郁深色水果、香料與巧克力氣息，酒體厚實飽滿，卻不只是單純追求酒精刺激，而是以雪莉桶甜潤果香、辛香與木質層次共同建立深度。
Batch 79 核心特色
品飲風味
| 色澤 | 深邃濃郁的琥珀色調，呈現典型高強度雪莉桶威士忌的視覺質感。 |
| 香氣 | 濃郁香料、果仁糖與香料橙香率先展開，隨後浮現深色水果與厚實雪莉桶氣息。 |
| 口感 | 酒體飽滿厚實，可感受到黑櫻桃、薑辛香與黑巧克力交織，原桶強度帶來集中而充沛的風味張力。 |
| 尾韻 | 尾韻悠長而平衡，深色果香與辛香逐漸收束，最後留下溫暖而細緻的橡木氣息。 |
原桶強度的品飲方式
A’bunadh Batch 79 的60.5%酒精濃度能直接呈現濃縮而厚實的雪莉桶個性。純飲時，可先以小口方式感受黑櫻桃、深色果乾、巧克力與薑辛香的集中表現；隨著酒液在杯中停留，橡木、堅果與香料感會逐漸舒展。
若希望降低酒精刺激並打開更多香氣，可依個人口味少量逐次加水，讓高酒精濃度酒體慢慢展開。加入少量水後，原先集中於深色水果與辛香料的輪廓通常會變得更加舒展，也更容易感受雪莉桶甜潤感與麥芽本身的層次。
A’bunadh｜向亞伯樂原始精神致敬
「A’bunadh」在蓋爾語中帶有「The Original」之意，是 Aberlour 向創辦人 James Fleming 與早期製酒傳統致敬的重要系列。不同於以固定酒精濃度維持一致性的常態裝瓶，A’bunadh 以批次方式推出，並採原桶強度裝瓶，使每一批都保留屬於當次選桶與勾調的個性。
對喜愛雪莉桶威士忌的品飲者而言，A’bunadh 的魅力正是在於濃郁、厚實與批次差異。Batch 79 的60.5%酒精濃度與明確 Oloroso 雪莉桶風格，讓黑櫻桃、薑辛香、黑巧克力及橡木層次得到充分展現，也使其成為亞伯樂系列中極具辨識度的一款原桶強度單一麥芽威士忌。
亞伯樂酒廠｜Aberlour Distillery
Aberlour Distillery 位於蘇格蘭斯佩賽產區，由James Fleming 於1879年創立。他的家族格言「Let the deed show」至今仍是品牌重要精神，強調真正的品質應由成果與工藝本身呈現，而非只依靠華麗宣傳。
亞伯樂重視原料、蒸餾酒體與橡木桶之間的協調。酒廠使用鄰近 Birkenbush Springs 的水源，並重視當地大麥與原料品質；新酒則帶有黑醋栗、紅色莓果與柑橘等細緻特徵，為後續雪莉桶熟成提供良好基礎。
雪莉桶是 Aberlour 風格中極為重要的一環。酒廠長期與雪莉酒莊合作，依自身規格準備西班牙橡木桶並以 Oloroso Sherry 潤桶，使成熟後的威士忌獲得豐富果香、甜潤感與辛香深度。A’bunadh 更進一步將這項雪莉桶特色推向濃郁而直接的原桶強度表現，成為亞伯樂品牌中相當具有代表性的系列。
